红烧羊肉的做法

1、首先将腐竹泡软后分成段，锅中烧水，下入羊肉焯水，焯水后捞出控干水分

3、锅留底油下入生姜片，炒出香味，放入炸好的腐竹和焯过水的羊肉，加入适量的清水