炒黄鳝的做法

1、准备配料，如图（姜，葱，蒜，洋葱，红辣椒）。

3、油锅热了之后倒入黄鳝去爆炒滑溜，盛起备用。

5、用水淀粉收汁关火，一盘美味的爆炒黄鳝大功告成啦