蒜苔回锅肉

1、五花肉冷水下锅，开火将水烧开，转小火煮。

3、蒜苔洗净择成段，红椒切丝。

5、炒锅烧热，放适量食用油，下肉片煸炒。

7、再下豆瓣酱和姜蒜炒香。

9、蒜苗断生了，放老抽、少许盐和鸡精。