如何做好吃入味的小鲫鱼呢

1、鲫鱼清理干净，改上花刀，热锅凉油，下锅煎，煎至金黄

2、放姜蒜、辣椒粉、香辣酱，料酒，加入清水，没过鱼，放盐、胡椒粉、生抽炖十分钟

3、出锅前撒上青红辣椒丝，葱花即可，美食制作完成