1、准备食材。腊肉吨易坌荐切条，姜切末，摘洗干净的韭菜切寸断（1寸长的段）。把切好的肉条和姜末装在一个器皿中。这样炒菜时用起来方便。
3、给烧热的锅里到入少许油，我的腊肉比较肥，所以我到了一喘揲塾疖点点油。油温五成热倒入腊肉和姜末翻炒，喜欢吃辣的亲们可以在这一步加入你喜欢的干辣椒量一起炒。先炒腊肉是为了逼出腊肉中的油。这样做出来的菜更好吃。
5、上面撒点尖椒碎装饰一下，是不是很漂亮
