虎皮鸡蛋的做法

1、带皮水煮鸡蛋4个，凉水投凉。

3、剥好的鸡蛋放盘子里，加入老抽，使其均匀地裹上老抽。

5、控制好火候，让鸡蛋在油里面均匀地晃动受热。

7、晾在菜板上，依次用刀切成小牙儿。