如何做书本蛋糕

1、按照戚风蛋糕的做法，做好面糊，先给模具刷上一层色拉油，注意角落

3、放凉的蛋糕，脱模下来到裱花台上

5、用裱花刀给蛋糕先抹一层白色奶油，抹平整

7、接着再调成比上一步更深一些的粉色，装入裱花袋中，剪一小口，挤出拉丝的效果

9、最后，用黑色的果膏，写上字，用银珠点缀一下书面，就做成功了