1、海螺外壳粘糊，内里出口处也脏，用小刷子刷干净
2、准备葱段 姜片 花椒
3、统统放到锅里，凉水入锅
4、煮熟切片，放小碗里
5、醋 酱油 香油 调制三合油
6、芥末 也叫辣根 很呛 视个人口味添加到三合油里
