1、卷心菜摘洗干净，浸泡半小时，沥干，如图：
2、起油锅，加入少量食用油，如图：
3、将卷心菜倒入锅中，如图：
4、翻炒均匀，如图：
5、加少量水加盖焖煮10分钟，如图：
6、盛出装盘，清炒卷心菜完成，如图：
