1、首先，把辣椒洗净，放在砧板上。
2、用刀拍将辣椒拍扁，切段，拍扁的目的是为了在油爆辣椒时更加入味。
3、辣椒拍扁了以后切成一段一段的。
4、锅里放油，热锅。
5、放入大蒜子，油爆。
6、把辣椒也放进锅里，一起油爆。
7、加入豆豉，拌匀。
8、加入少量盐、味精、酱油。
9、拌匀，翻炒，直至酱油上色。
10、好吃的豆豉油淋辣椒就做好了！
1、1.首先，把辣椒洗净，放在砧板上。
2.用刀拍将辣椒拍扁，切段，拍扁的目的是为了在油爆辣椒时更加入味。
3.辣椒拍扁了以后切成一段一段的。
4.锅里放油，热锅。
5.放入大蒜子，油爆。
6.把辣椒也放进锅里，一起油爆。
7.加入豆豉，拌匀。
8.加入少量盐、味精、酱油。
9.拌匀，翻炒，直至酱油上色。
10.好吃的豆豉油淋辣椒就做好了！