怎么做葱香虾仁

1、大虾去壳开背取出虾线洗净；

2、放入盐鸡精五香粉玉米淀粉料酒蛋清胡萝卜蛋清搅拌均匀；

3、锅中油温六成放入虾仁炸3分钟即可捞出控油；装盘即可