怎么做葱香虾仁

1、大虾去壳开背 取出虾线洗净；

2、放入盐 鸡精 五香粉 玉米淀粉 料酒 蛋清 胡萝卜 蛋清搅拌均匀；

3、锅中油温六成 放入虾仁炸3分钟即可捞出控油；

装盘即可