促消化、增食欲——嫩姜炒肉

1、嫩姜洗净、切成薄片，俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。嫩姜炒肉确实是夏日不可或缺菜肴。

3、将肥肉放入锅中，文火微炸至金黄，注意控制好火候，不然烧焦会有糊味影响口感。1分狙拄干喔钟后加入少量蒜白，中和香味。

5、加入嫩姜和瘦肉进行翻炒5`6分钟，使其受热均匀。