1、香菇清洗干净，切成小丁，放入开水中，焯熟，捞出，沥干。
2、玉米粒放入开水中，焯熟，捞出，沥干。
3、鸡蛋打散，倒入热油锅中，大火，炒熟。
4、加入香菇，炒匀。
5、倒入玉米粒，炒匀。
6、倒入米饭，炒匀。
7、加入食盐，炒匀。
8、盛出，放凉。
1、香菇清洗干净，切成小丁，放入开水中，焯熟，捞出，沥干。
2、玉米粒放入开水中，焯熟，捞出，沥干。
3、鸡蛋打散，倒入热油锅中，大火，炒熟。
4、加入香菇，炒匀。
5、倒入玉米粒，炒匀。
6、倒入米饭，炒匀。
7、加入食盐，炒匀。
8、盛出，放凉。