红烧肉（无油版）的做法

1、五花肉洗净，控净水分，切块

3、放入八角、桂皮、姜片，中小火翻炒1分钟

5、加入热水，然后加入盐、香叶、葱段和蒜瓣（可不加蒜瓣）开锅后，撇净浮沫，调小火，盖锅炖至少50分钟以上