老式大烩菜【家庭版做法如下】

1、锅里放油和花椒面

2、酸菜切丝

3、锅热后放入酸菜翻炒 加入土豆块

4、加清水煮开

5、放入自己喜欢的食材 如粉条 油豆泡

6、放入蒜片和葱段

7、盖盖焖煮至土豆熟烂就可以吃了