1、把锅加热,倒入油。放三两片姜。油煮熟后关火,冷却干燥。取出姜汁备用
3、在肉馅中加入酱油、盐、葱末、姜末,拌匀
5、在面粉中加水三两倍,搅拌至干
7、取出一部分面团,团成长条后揪成小剂子,团圆后压扁,擀成饺子皮后包饺子