1、首先我们要购买好牛肉，一般超市和市场上都可以买得到。
3、当我们选择购买牛肉的时候一定要记住要购买水牛肉，因为牛肉分了两种一种是黄牛肉一种是水牛肉一般我们选择制作萝卜炖牛肉都选择水牛肉这样炖的汤比较鲜美。
