鸡丝春笋

1、将鸡胸肉切成丝，笋切成丝。

3、锅中烧水，将鸡胸肉和笋丝分别过油后迅速捞起。

5、加入白胡椒、盐、米酒调味，最后加入少量芝麻油，增加香气，翻炒均匀后即可出锅。