爆炒花甲的做法

1、花甲可以用点麻油浸泡吐沙。

3、热油锅爆香红葱头，蒜，豆豉。

5、下花甲大火翻炒，加料酒1瓶盖。

7、炒这道菜最主要是火要猛。动作要快。