红烧鱼怎么做

1、在鱼身两面各切一些斜刀口。

3、鱼两面煎至金黄，出锅备用。

5、倒入一碗水。

7、倒入调好的料汁，放入鱼，小火慢炖半小时。

9、将鱼盛出装盘，撒上香菜即可食用。