新手适合做的凉拌皮蛋

1、芹菜叶清洗干净，放入热水中撩烫一下，摆入盘中，如果用香菜只要清洗干净，直接摆在盘中就OK。

3、准备一碗配料。放入两汤匙酱油、两汤匙料酒、一汤匙蚝油和一半醋。

5、加入一碗料，烹香装入碗中，放入几滴香油。