红烧黄花鱼中的黄花鱼怎么炸才不粘锅

时间:2024-10-26 08:24:38

1、将买回的黄花鱼刮去鱼鳞,掏掉鱼鳃和内脏,洗净备用。

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3、将鱼放入一个干净的碗中,放入适量的淀粉。

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5、准备一个炒锅,在锅底涂上一层姜液,姜液干后。再放入适当的菜籽油,将菜籽油烧热。

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7、等鱼的头部已经完全定型后,将鱼放入炒锅,慢慢炸。

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