青椒牛柳

1、准备好的用料。

3、初步腌好的牛肉洗净，沥干水分，加葡萄酒，盐半小勺，鸡精半小勺，淀粉再抓匀腌制半小时左右。

5、油加热，青椒，胡萝卜丝加入煸变色盛出。

7、划散炒至变色。

9、一起翻炒几十秒加盐，鸡精，淋一点点水再烧几十秒就可以。