1、地瓜清洗干净，去皮，切片，放入蒸锅中，蒸熟。
2、取出，碾压成泥。
3、倒入低筋面粉，揉匀。
4、放入肉松，搅拌均匀。
5、黄油隔水加热，融化，倒入地瓜泥中，揉匀。
6、倒入油纸中，擀成面片。
7、用模具压出形状，刷上蛋液。
8、撒上黑芝麻。
9、放入烤箱中，150度，烤15分钟。
10、取出，放凉。
1、地瓜清洗干净，去皮，切片，放入蒸锅中，蒸熟。
2、取出，碾压成泥。
3、倒入低筋面粉，揉匀。
4、放入肉松，搅拌均匀。
5、黄油隔水加热，融化，倒入地瓜泥中，揉匀。
6、倒入油纸中，擀成面片。
7、用模具压出形状，刷上蛋液。
8、撒上黑芝麻。
9、放入烤箱中，150度，烤15分钟。
10、取出，放凉。