锅中加水，倒入胡萝卜丝焯水，加食盐，捞出过凉水，放入海带丝，豆芽焯水，放入粉皮煮熟后捞出过凉水。
倒入搅拌盆中倒入香油，老抽，生抽，加入过水后的材料搅拌均匀。
加入花生米，蒜末，再次搅拌均匀，装盘撒香菜即可。