杂粮饭：紫米饭

1、紫米和白米分别是20g和150g，如果全放紫米做出来的米艚秆椭痨饭口感会差一些，大米的量决定了口感。数量的多少跟家里的人口有关。所以可以按照这个比例适当添加。

3、加水淘洗，大米是采用的黑龙江大米，是免淘的。因为有紫米，所以要淘洗一下，中国大米最好的地方就应该算是黑龙江了。

5、此时应放入米的一点五倍，约为450毫升水

7、开盖后，用筷子挑起来，这样会使米饭松软