1、将青鱼块放入密封碗中，倒入1勺料酒，倒入3勺酱油，放入2片生姜
2、用生姜将鱼肉全部浸上酱汁，然后盖上密封盖，放入冰箱冷藏72小时
3、将腌制好的青鱼放入不粘锅内，将腌制用的酱汁一起倒入
4、盖上锅盖之后大火煮开后中小火炖煮10分钟
