家常拉条子的做法

1、面粉，盐和在一起，拌匀，少量多次添水，和成稍软的面团。

3、分成4份，用手捏长条，抹一点点油，盖上。

5、盘一根及时盖上，防止风干。全部盘好，刷油，盖好。至少醒一个小时以上。

7、下入沸水中，浮起就熟。捞出，浸入冷水中，搓洗一下，沥干水分盛盘。