土豆丝的做法

1、首先土豆去皮切丝，用清水冲洗2次。

2、热锅凉油，放入蒜末爆香。

3、倒入土豆丝翻炒。

4、炒熟后，放入青红椒丝，盐和醋，翻炒均匀。

5、关火，盛入盘内即可。