1、准备好材料，洗干净。青红椒切小块，生姜切片，蒜拍碎。
3、锅里热油，爆香姜蒜。放入鸭肉不断翻炒，炒干水分。
5、放入冰糖，大火烧开，小火焖煮30-40分钟，之后开大火收汁。(个人不爱吃甜甜的鸭子，建议冰糖少放放点盐）
