紫薯切开为什么有白色液体

1、正常的表现紫薯切开的时候里面有白色的液体，其实这是属于紫薯正常的表现。

3、乳汁因为紫薯中含有非常丰富的淀粉，而且淀粉会分泌一些乳汁。