怎么做菠菜拌猪肝

1、将猪肝洗净，泡出血水后，切成薄片，入沸水中，加一勺料酒煮透。

3、将菠菜洗净，放入沸水中加少许盐，焯一下捞出备用；

5、再来调个汁；将蒜泥、海米放入碗中，调入一勺半生抽；