窝瓜的家常做法

1、水煮红薯首咸犴孜稍先选择个头不大、长得均匀的红薯，将红薯洗干净，千万不要把皮剥掉，会让红薯吃起来更香，汤喝起来比较甜。把红薯放入煮锅中，加入冷水将红薯盖过叵萤茆暴（水可以加多点，以免煮干了）。煮一段时间用筷子插红薯，能穿过就说明煮好了。

3、红薯蒸扣肉将红薯切成粒状，放在扣碗底部，上面用加好调料的肉覆盖，上锅蒸，蒸至红薯软糯时，就可以动筷子了，香喷喷的。