怎么做蒜苗炒肉才好吃

1、准备新鲜猪肉100克左右，切成小细条状，装盘备用。

3、用小火将炒勺加热，待预热后，再将豆油倒入炒勺中 ，摇晃炒勺将油沾满锅底锅边，倒入少量的葱姜蒜爆锅。

5、再将蒜苗倒入锅中，继续翻炒，使蒜苗充分接触锅底炒到位，等到蒜苗都微软了，再次加入少量食盐。