香炒花甲肉的做法

1、干花甲肉洗净备用

2、油热下姜蒜爆香，在放干辣椒

3、倒入花甲肉翻炒，加一点料酒去腥

4、加盐，生抽，老抽炒香

5、放一点点水煮一下让花甲肉进味，最后撒上蒜叶出锅