1、将糯米用清水浸泡2-3小时。
2、将莲藕洗净从根部切开。
3、然后将莲藕两段都要去皮。
4、将糯米填入莲藕中，并用筷子将莲藕中的糯米压实。
5、然后用牙签封口。
6、将莲藕放入锅中，撒入红糖。
7、倒入水后盖上锅盖煮开。
8、然后放入冰糖、桂花，再煮1小时。
9、煮好以后放入冰箱冷藏一到两个小时，取出拔掉牙签。
10、将莲藕切成片。
11、摆入盘中，表面撒上桂花。
12、桂花糯米藕就做好了。
