如何将拉皮做成凉拌菜

1、拉皮泡入清水中去掉外膜，然后再切成细长条。

3、将切好的胡萝卜丝和黄瓜丝倒在拉皮上，倒入香菜、蒜末和调好的酱汁，搅拌均匀即可。