美味蒜香黄鱼

1、小黄鱼洗净控干水份

2、蒜打碎把小黄鱼放在容器里用蒜淹上，撒上盐腌上倒上料酒，放入冰箱冷藏，用的时候拿出来直接煎。

3、锅里倒油放入淹好的小黄鱼，用小火两面煎黄，大概20多分钟以后就可以出锅了。