盐焗蛏子怎么做？

1、先把蛏子洗净拆开。

2、铁锅烧热放入盐粒，加一小勺的黑胡椒和花椒炒出香味。

3、蛏子肉朝下放在盐上，撒上葱末蒜末。

4、盖上盖子，开中火五分钟即可。