养生食补浓汤土豆炖茄子的做法

1、土豆去皮切成小块泡入水中。

3、青椒切碎备用。

5、锅中倒油，倒入土豆块炒三分钟。

7、加入适量清水(没过表面即可)，大火烧开后转小火慢炖。想要浓汤就多炖一会儿～