无油茄子美味吃法——腐乳手撕茄子

1、茄子洗净放蒸锅里蒸熟后取出放凉。

3、蒜剥皮，放入石臼里捣成泥。

5、腐乳放碗里，用匙子压成泥。

7、把调好的味汁淋在茄子条上拌匀即可食用。