如何制作烧茄子

1、茄子2个，香葱20克，蒜20克，豆瓣酱20克，生抽15毫升，油40克。

3、倒入茄子翻炒，加入豆瓣酱、水、生抽翻炒均匀，加香菜出锅即可。