紫薯汤圆荷包蛋的做法

1、准备食材：紫薯、糯米粉、鸡蛋。

4、锅中加入800毫升左右清水，煮开后转小火，打入鸡蛋，待鸡蛋凝固定型后，用锅铲轻轻将鸡蛋底部铲离锅底，以防粘锅。

7、装入碗中，就可以享用了。