苦荞糕的做法

1、全部红糖溶于清水中。分离蛋黄于红糖水中，蛋白放入打蛋盆。

3、打发蛋白至湿性发泡，打发过程中分三次加入白砂糖。

5、拌好的面糊状态比较粘稠，纹路不消失。

7、均匀撒上白芝麻做点缀