1、解析
冷冻的大块肉、鸡腿、鱼类、鸡胸肉之类的就不能直接油炸。因为这些属于冷冻食品，外面被冰块包裹，且含有很多水分。
2、支付宝蚂蚁庄园1月20日问题
过年炸制冷冻食品哪种操作更安全
解冻后再炸
直接下锅炸
3、答案
