炒河粉的家常做法

1、先把买回来的河粉泡在温水里边，时间大概25分钟左右。

3、热锅冷油，打一个鸡蛋炒散，然后放入蒜末炒香，再放入小葱段、豆芽和青菜段继续翻炒。

5、炒匀后，加入适量酱油、盐、鸡精，继续翻炒，酱油色和调味炒匀。