鲜香菇酿肉丸的做法

1、姜切末

3、鲜香菇剪去根部

5、香菇焯水后去除多余水分备用

7、蒸好后别急于开盖，闷2分钟开盖。 蒸好的汁倒入锅中，加盐，生抽，糖均适量，开锅后勾入薄芡，浇在肉丸上，最后撒些香葱即可。