家常炒腊肉的方法

1、腊肉切片，用水浸泡4小时左右。红绿辣椒分别切段。

3、放入腊肉，翻炒片刻，炒至八成熟。

5、加入米醋、生抽、盐、蚝油和鸡精等调味品将其炒匀。