炒辣子鸡丁的简单做法

时间:2024-11-04 09:53:19

1、第一步:将鸡洗净后切成小块,加入料酒、盐拌匀,腌制20分钟;第二步:姜、蒜切片,葱干辣椒切段;

2、第三步:锅中倒入油烧热,放入鸡块略炸,炸至金黄色后捞出;

3、第四步:大火烧热油,放入姜、蒜片爆香,放入辣椒花椒,放入炸好的鸡块翻炒,撒入鸡精白糖和葱段炒匀后便可以出锅。

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