土豆炖牛尾的做法

1、解冻牛尾

3、把牛尾焯水，水里加点料酒和姜片

5、按照卤水汁：水=1:3的比例，加入适量的清水、卤水汁、冰糖和调料包（八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒）

7、土豆切成滚刀块

9、煮至土豆绵软即可